segunda, 20 maio 2019 11:20

Proteína de ervilha: benefícios de um dos melhores suplementos alimentares

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Quando ouvimos falar de proteínas, pensamos logo em carne, peixe... Mas há outras proteínas, de origem vegetal, que são extremamente benéficas para o organismo, principalmente para quem pratica desporto.

A necessidade de explorar estes novos suplementos de proteína de origem vegetal veio com o aumento de pessoas vegetarianas e vegans, e pessoas com alergias ou intolerâncias a alimentos de origem animal, lactose ou glúten. Uma delas, cada vez mais procurada e utilizada por atletas e pessoas ativas fisicamente, é a proteína de ervilha.

Durante a prática de desporto e atividades físicas, a ingestão proteica é essencial para a construção, reparação e crescimento muscular, e, num menor grau, para o metabolismo energético. É a proteína de ervilha, neste caso, um bom suplemento para ganhar massa muscular?

  • Oferece um baixo teor calórico e uma taxa considerável de proteína: em 30 gramas de suplemento encontramos 25 gramas de proteína e 2 gramas de carboidratos e fibra;
  • A ervilha contém todos os aminoácidos essenciais e é rica em aminoácidos de cadeia ramificada (BCAAs), indicados para quem quer reduzir o catabolismo (perda de massa muscular) e ao mesmo tempo aumentar o anabolismo (aumento de massa muscular), em quantidade idêntica à encontrada nos ovos e leite. Estes aminoácidos ajudam a manter o corpo num estado de construção muscular durante o dia inteiro e a diminuir a gordura abdominal;
  • Contém os aminoácidos arginina e lisina, importantes para um melhor desempenho físico, fundamentais para a síntese proteica e libertação de hormonas de crescimento;
  • O ferro e zinco presentes retardam o cansaço e fadiga durante o exercício físico;
  • Fornece energia pré-treino e favorece a recuperação muscular no pós-treino;
  • Sem lactose e sem glúten, é hipoalergénica, ao contrário de outras proteínas como a whey protein, caseína, ovo, e até soja, que podem acarretar o aparecimento de algum tipo de alergia ou intolerância;
  • Para quem quer perder peso, diminui os níveis de grelina, conhecida como a hormona da "fome", que avisa o cérebro quando o estômago está vazio, mantendo, deste modo, a sensação de saciedade por mais tempo.

Outros benefícios da proteína de ervilha passam por uma melhoria do sistema imunitário, auxílio na luta contra a disfunção erétil e maior absorção, assim como menor perda, de cálcio.

 

Não se esqueça que o melhor momento para dar uso aos suplementos proteicos é depois da prática de exercício físico uma vez que há um maior fluxo sanguíneo para os tecidos musculares, uma maior absorção de nutrientes e um aumento da síntese proteica.

Pode-se dizer, então, que a proteína de ervilha, de rápida absorção, é indicada para quem quer aumentar a ingestão de proteína ou atletas que procuram melhorar o seu desempenho físico, seja em atividades de força, como a musculação, ou de endurance, como corrida ou natação.

Como com qualquer suplemento, consulte um profissional de saúde, como um nutricionista, que poderá aconselhar e ajudar a escolher o melhor plano alimentar e os melhores suplementos para si, de acordo com os seus objetivos.

Ler 166 vezes Modificado em quinta, 23 maio 2019 13:46
Sara Ribeiro

Redatora Principal

"Tomei o gosto pelas palavras bem cedo.
Encantada por todas as leituras e escritas que passaram e continuam a passar por mim, o meu percurso inevitável em Comunicação guiou-me até aqui.
Continuarei, para sempre, enamorada pelo poder da informação e pela liberdade que ela respira."