domingo, 14 julho 2019 14:04

As 10 melhores fontes de proteína para ganhar massa muscular

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As 10 melhores fontes de proteína para ganhar massa muscular As 10 melhores fontes de proteína para ganhar massa muscular

As proteínas, macromoléculas, são nutrientes com grande importância que, para além de regularem diversas funções corporais, constituem um papel fundamental na construção dos músculos.

Elas influencim a formação, crescimento, manutenção e recuperação do tecido muscular, para além da estrutura dos cabelos, ossos, pele e dentes. As suas estruturas constituintes são os aminoácidos, estes participam na formação dos tecidos musculares, particularmente das fibras musculares.

Os aminoácidos são divididos em 2 tipos, os essenciais e os não essenciais. Os aminoácidos essenciais não são produzidos pelo organismo e, portanto, precisam ser ingeridos através da alimentação. Pelo contrário, os aminoácidos não essenciais são produzidos pelo organismo e não precisam de ser obtidos necessariamente através da alimentação.

Não consumir proteína suficiente leva a uma fraca recuperação muscular e, consequentemente, os músculos não crescem como deveriam. No entanto, é também importante, não só consumir proteína, mas ter em conta a fonte da proteína, pois nem todas oferecem o mesmo suporte no crescimento muscular.

As melhores fontes de proteína para o ganho de massa muscular são aquelas que contêm uma grande quantidade de proteína e pouca gordura. Elas podem ser encontradas em duas fontes de alimentos - proteína animal e proteína vegetal.

Dois factores influenciam a qualidade da fonte de proteína:

  1. Teor de Leucina - um aminoácido essencial que vários estudos demonstraram ser o mais potente na estimulação da síntese de proteína muscular
  2. Digestibilidade - proporção de aminoácidos da proteína que pode ser digerida, absorvida e usada para a síntese de proteínas.

Deste modo, quanto maior o teor de leucina e maior a digestibilidade de uma proteína, melhor a recuperação e crescimento musculares.

Descubra as melhores fontes de proteína para ganhar massa muscular:

  • Carnes - aves (peito de peru e frango) e carne vermelha magra
  • Peixes - salmão, atum, cavala
  • Ovos
  • Lacticínios - leite, iogurte (de preferência iogurte grego), queijos
  • Leguminosas - lentilhas, feijão, grão-de-bico

As 10 melhores fontes de proteína para ganhar massa muscular As 10 melhores fontes de proteína para ganhar massa muscular            © monticelllo/GettyImages

  • Sementes - linhaça, girassol
  • Cereais - arroz, quinoa, aveia, milho
  • Oleaginosas - nozes, amendoim, castanhas, amêndoas
  • Fruta - banana, abacate
  • Proteína Whey

Se segue o vegetarianismo, conheça as melhores fontes de proteína para uma dieta vegetariana.

Ler 265 vezes Modificado em quarta, 17 julho 2019 13:27
Sara Ribeiro

Redatora Principal

"Tomei o gosto pelas palavras bem cedo.
Encantada por todas as leituras e escritas que passaram e continuam a passar por mim, o meu percurso inevitável em Comunicação guiou-me até aqui.
Continuarei, para sempre, enamorada pelo poder da informação e pela liberdade que ela respira."