sábado, 07 dezembro 2019 10:17

Sumo de gengibre: o anti-inflamatório que precisa

Escrito por
Classifique este item
(3 votos)
Sumo de gengibre: o anti-inflamatório que precisa Sumo de gengibre: o anti-inflamatório que precisa

Inclua-o na sua dieta alimentar para colher todos os benefícios do gengibre.

Já conhece todas as propriedades benéficas do gengibre? Para além de ter efeitos antioxidantes, assim como a capacidade de aliviar náuseas e certos tipos de dor, o gengibre possui dois grandes benefícios: o seu poder anti-inflamatório e a capacidade de estimular a digestão.

E, por isso mesmo, o gengibre é um alimento importante para quem segue uma dieta anti-inflamatória.

Mas, apesar de ser mais comummente utilizado como especiaria, o gengibre tem outras formas de ser consumido.

Aprenda a fazer sumo de gengibre para incorporar este superalimento na sua alimentação de uma maneira diferente e deliciosa.

Pode beber apenas o sumo de gengibre, mas vai ser bastante picante por si só. É preferível adicionar o sumo a outras bebidas ou utilizá-lo em receitas que pedem gengibre.

Explicamos tudo.

Sumo de gengibre

Vai precisar de gengibre fresco, um liquidificador, água, e um pouco de gaze.

E lembre-se: quanto mais fresco o gengibre, mais sumo ele produz.

Como fazer sumo de gengibre

1. Descasque o gengibre.

2. Coloque o gengibre no liquidificador e cubra com 1 ½ chávena de água. Rale até que a mistura fique grossa. Pode usar, como alternativa, um ralador para o gengibre. Saiba qual a melhor forma de cortar e ralar o gengibre.

3. Transfire a polpa (ou os pedaços ralados) para uma gaze, espremendo o sumo para um copo ou jarra. Continue a espremer para obter o máximo de sumo possível.

4. Desfrute de um sumo apimentado e saboroso que pode ser adicionado a outras bebidas ou receitas.

Como consumir o sumo de gengibre

Pode beber o sumo diretamente, mas vai ser bem picante.

Aconselhamos a:

  • Diluir o sumo com água;
  • Adicionar um pouco de mel para equilibrar o sabor;
  • Juntar água quente ao sumo para um chá saboroso (pode pôr uma colher de chá de mel para complementar);
  • Colocar açúcar, um pouco de sumo de limão, gelo, hortelã-pimenta, e água para um bebida refrescante;
  • Utilizar em receitar que peçam gengibre, como caril, sendo ótimo para algumas marinadas (o gengibre contém enzimas que ajudam a tornar a carne mais macia).
Ler 1287 vezes Modificado em quinta, 26 dezembro 2019 11:00