sábado, 20 junho 2020 17:17

Como saber se o abacate está maduro?

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Como saber se o abacate está maduro? Wimber Cancho

O abacate é um superalimento que apresenta diversos benefícios para si e para a sua saúde.

Desde as suas gorduras saudáveis aos antioxidantes, esta fruta estimula a saúde de praticamente todos os sistemas do seu organismo.

São inúmeras as receitas onde se pode utilizar, desde guacamoles, saladas, batidos, mousses, pastas para barrar torradas, basta ter imaginação. O maior problema é que comprar abacates maduros é muitas vezes um verdadeiro "tiro no escuro".

Então como saber se um abacate está maduro?

O importante é confiar na visão e no toque.

Quando os abacates estão maduros, a pele fica verde escura e quando o pressionamos suavemente, deve ceder ligeiramente. Caso ainda esteja muito firme, o fruto ainda não amadureceu.

Mas o nosso truque favorito para determinar a maturação do abacate é olhar para o fundo da fruta. Os abacates amadurecem da ponta do caule para baixo. Aperte a haste do abacate entre o polegar e o indicador e remova-a. Se o abacate estiver maduro, não vai ter dificuldade em o remover. Depois de retirar a haste, olhe para a cor da polpa, dependendo da sua cor, poderá estar mais ou menos maduro.

Se a polpa estiver amarela, ainda não está em condições para comer, se a polpa estiver verde está perfeito para consumir, se estiver castanha já passou do ponto.

Evite comprar frutos com manchas escuras, que podem ser sinal de contusões ou sinais podres.

Se por acaso, comprar os abacates sem estarem maduros e quiser amadurecê-los rapidamente, veja o nosso artigo das 4 simples maneiras de amadurecer um abacate.

Ler 545 vezes Modificado em sábado, 20 junho 2020 18:04