A partir de hoje, 25 de novembro, a plataforma Airbnb disponibiliza o acesso a Experiências de Culinária, uma nova categoria que revela as tradições culinárias de famílias de todo o mundo.

Desde aprender os segredos culinários de uma avó na Cidade do México a preparar noodles de soba caseiros, bem como desfrutar de uma aula de cozinha tradicional Uzbeque caseira ou conhecer desvendar a pastelaria francesa, os hóspedes podem agora, de forma nova e original, ter acesso a receitas únicas.

Ao contrário das típicas aulas de culinária, que podem parecer intimidantes ou demoradas, no coração de todas estas experiências está a relação humana; as pessoas reúnem-se para preparar e partilhar uma refeição. 

Oferecidas por chefs, pasteleiros, agricultores, famílias e muitos outros, os anfitriões locais podem agora dar destaque ao significado profundo que está por detrás dos alimentos consumidos, através da partilha de receitas tradicionais e de histórias, em ambientes intimistas, em todo o mundo.

Destaque para as experiências culinárias em Portugal, todas na cidade de Lisboa, como 'Aprender a confecionar pastéis de Nata; 'Aulas de culinária com As Vóvós do Mar'; 'Aprender a fazer pratos portugueses de tapas'; 'Cozinhar autênticas receitas portuguesas com Drags Queens; e 'Workshop autêntico de comida Portuguesa'.

Ainda, para celebrar este lançamento, a Airbnb convida os hóspedes a inscreverem-se ou a nomearem o seu cozinheiro amador favorito, para que estes sejam desafiados a desfrutar de uma viagem única a Itália. É lá que vão aprender a aperfeiçoar a sua receita de família e a consolidar esse legado num livro de receitas da Airbnb, previsto para 2020.

Os 100 melhores candidatos vão poder aprender ao lado de especialistas, incluindo o chef e fundador da cadeia de restaurantes Momofuku, David Chang e a sua mãe, Sherri, durante um dos quatro cursos com duração de cinco dias, organizados especialmente na Universidade de Ciências Gastronómicas da Slow Food, localizada em Pollenzo, no norte da Itália.

As inscrições já se encontram abertas e terminam às 04h59 (hora de Portugal) do dia 23 de dezembro de 2019. Existem 25 vagas em cada uma das quatro sessões do curso, que arrancam a 15, 22 e 29 de junho, e a 6 de julho de 2020.