terça, 21 abril 2020 14:05

Faça a sua granola caseira em 20 minutos

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Uma mistura de flocos de aveia, frutos secos e sementes  que tornam as pequenas refeições em refeições equilibradas e completas, pois a granola é rica em proteínas, fibras e micronutrientes.

No que diz respeito às calorias, este valor varia de acordo com os ingredientes escolhidos.

Cada vez mais a granola está presente nos nossos pequenos-almoços e lanches e por isso ensinamos uma receita rápida e saudável para fazer no conforto da sua casa.

Ingredientes:

  • 2 chávenas de flocos de aveia
  • ¼ chávena de pinhões
  • ¼ chávena de sementes de abóbora
  • ¼ chávena de sementes de girassol
  • ½  chávena de amêndoas
  • ½ chávena de avelãs
  • ¼ chávena de óleo de coco
  • ½ chávena de mel
  • 4 tâmaras medjoll picadas (opcional)
  • 1 colher de sobremesa de canela

Em relação aos ingredientes podem fazer várias alterações, ficam aqui algumas sugestões: se não tiverem estes frutos secos ou sementes, podem substituir por outros que tenham em casa como por exemplo nozes, amendoim, linhaça, sementes de sésamo, o mel pode ser substituído por uma banana esmagada ou xarope de tâmaras e o óleo de coco pode ser substituído por azeite, as tâmaras é opcional, mas podem ser substituídas por passas.

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC;
  2. Misture todos os ingredientes secos numa tigela;
  3. Em seguida coloque o óleo de coco e o mel e envolva tudo muito bem por forma a que o óleo de coco e o mel se espalhem por toda a mistura dos secos;
  4. Coloque um tapete de silicone ou papel vegetal no tabuleiro do forno e espalhe bem a mistura por todo o tabuleiro;
  5. Leve ao forno por uns 15 a 20 minutos (até notar que os frutos secos estão a ficar tostados), é importante que enquanto a granola está no forno deve mexer com uma colher toda a mistura para que os ingredientes não fiquem muito torrados;
  6. Tire a granola do forno e deixe arrefecer (só depois de fria é que fica crocante).
  7. Depois de arrefecer, coloque num frasco hermeticamente fechado.
Ler 326 vezes Modificado em terça, 21 abril 2020 14:41