sexta, 04 outubro 2019 15:27

5 formas fáceis de cozinhar maçãs

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5 formas fáceis de cozinhar maçãs 5 formas fáceis de cozinhar maçãs

Quer comer uma maçã mas prefere dar-lhe um twist? Fique com estas 5 formas simples e fáceis de cozinhar maçãs.

Num outro artigo, descrevemos a importância das maçãs e os benefícios que elas comportam para si e para a sua saúde.

Se está a pensar em comer maçãs mas não as quer comer assim, solitas, veja as maneiras que tem de as cozinhar para lhe dar um outro ar e paladar.

Para além disso, comer as maçãs quentinhas sempre aquece o estômago nos dias mais frios. Um conforto delicioso.

Formas de cozinhar maçãs

Faça uma pausa da maçã simples e fresca e experimente cozinhá-la para variar.

Adicione nozes-pecãs, passas, ou uma variedade de sementes para enriquecer ainda mais os pratos.

Maçãs Assadas

Maçãs Assadas

Ingredientes:

3 maçãs grandes

40 gramas de açúcar mascavado

1 colher de chá de canela

10 gramas de manteiga

150 ml de água a ferver

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 190º.

Prepare as maçãs: lave, corte o topo e retire o recheio, deixando um buraco de cerca de 2-3 centímetros. Deixe a parte de baixo da maçã intacta.

Com uma faca bem afiada, desenhe uma linha em toda a maçã – ao pé do topo, no meio e mais para baixo. Isto evita que a pele das maçãs rache enquanto estas cozinham.

Numa taça, misture o açúcar e a canela. Distribua a mistura uniformemente pelas maçãs.

Divida a manteiga em quatro partes iguais e coloque cada uma delas em cima da mistura de cada maçã.

Coloque as maçãs num tabuleiro próprio para forno e ponha água quente no fundo do tabuleiro. Isto impede que o fundo das maçãs queime.

Deixe-as cozinhar no forno durante cerca de 30 a 45 minutos.

Espete um garfo para ver se já estão prontas.

Maçãs às fatias

Ingredientes:

4 maçãs

50 gramas de açúcar mascavado

1 colher de chá de canela

1 pitada de noz-moscada

2 colheres de sopa de água

1 colher de sopa de manteiga

Preparação:

Prepare as maçãs: lave-as, tire a casca e corte-as às fatias.

Junte as maçãs, o açúcar, a canela e a noz-moscada num saco plástico (daqueles usados para armazenar comida) e misture bem.

Espalhe a mistura sobre as maçãs.

Numa frigideira, em lume médio, coloque a mistura com as maçãs, a água e a manteiga.

Mexa ocasionalmente e deixe cozinhar de 8 a 10 minutos ou até ficarem moles.

Maçãs Fritas

Maçãs Fritas

Ingredientes:

4 maçãs

115 gramas de manteiga

100 gramas de açúcar branco ou mascavado

2 colheres de sopa de canela

Preparação:

Lave as maçãs e tire a casca. Corte-as em fatias.

Derreta a manteiga numa frigideira em lume médio. Espalhe bem a manteiga por toda a frigideira.

Adicione o açúcar e a canela à manteiga e mexa até todos os ingredientes ficarem bem misturados.

Junte as maçãs e deixe-as cozinhar cerca de 5 a 8 minutos. Vá virando as fatias de maçã apra cozinharem de modo uniforme.

Maçãs Cozidas (no microondas)

Ingredientes:

2 maçãs

Vinho do Porto

Açúcar branco ou mascavado

Água

Preparação:

Prepare as maçãs: lave, corte o topo e retire o recheio, deixando um buraco de cerca de 2-3 centímetros. Deixe a parte de baixo das maçãs intacta.

Ponha açúcar a cobrir o fundo das maçãs. Adicione o vinho do Porto até encher.

Coloque as maçãs num recipiente fundo e adicione água com um pouco de açúcar, de modo a cobrir o fundo das maçãs.

Deixe cozinhar durante 3 minutos na potência máxima. Se ainda não estiverem, deixe mais 1 minuto.

Maçãs Cozidas

Maçãs Cozidas

Ingredientes:

700 gramas de maçãs

100 gramas de açúcar mascavado

60 ml de sumo de maçã ou água

1 colher de chá de canela

1 pitada de noz-moscada

1 pitada de sal

Preparação:

Prepare as maçãs: lave, corte a casca e corte-as em cubos.

Coloque todos os ingredientes numa panela grande. Prefira pôr água em vez do sumo de maçã se quiser um prato menos doce.

Mexa bem até o açúcar se dissolver, ponha o lume alto e leve à fervura.

Quando estiver a ferver, coloque a panela em lume médio, e tape. Vá mexendo.

Dependendo do tamanho dos cubos de maçã, deixe cozinhar entre 25 a 45 minutos.

Deixe descansar durante 5 a 10 minutos antes de servir.

Ler 178 vezes Modificado em segunda, 14 outubro 2019 13:58