A dieta paleolítica ou paleo, ou simplesmente paleodieta, foi concebida para se assemelhar ao que os nossos ancestrais caçadores-coletores comiam há milhares de anos.

São incontáveis as dietas da modernidade. Posso enumerar várias, só de memória: macrobiótica, crudivorismo (raw food), dieta do grupo sanguíneo, dieta cetogénica, dieta vegetariana, dieta vegana, dieta de restrição calórica, dieta anti-inflamatória e anticancro, dieta paleolítica, dieta FODMAP, dieta alcalina, dieta de Londres…