Em alturas de crise como esta em que estamos a viver a disponibilidade de alimentos nos supermercados é limitada e devemos pensar em outras alternativas para preparar as nossas refeições.
Os tubérculos, há muito utilizados como parte de uma alimentação saudável, são ricos em nutrientes e apresentam imensos benefícios para a saúde, desde a prevenção de certas doenças à redução do stress oxidativo.