sexta, 17 abril 2020 15:01

Muffins de Abóbora e Noz

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A sugestão de Ana Bravo para uma sobremesa livre de culpa!

A nutricionista Ana Bravo apresentou-nos recentemente o seu sétimo livro Nutrição com Coração,uma obra que se dedica à partilha de uma experiência pessoal para atingir uma alimentação saudável, através do equilíbrio interior. 

Com o objetivo de continuar a motivar os portugueses a seguirem uma alimentação saudável, Ana Bravo deixa-nos a sua sugestão de uma receite presente no livro, para que se possam deliciar com uma receita 100% saudável.

Para que possa aproveitar aproveitar este período em que temos de estar em casa para desenvolver as suas habilidades culinárias com sobremesas 100% saudáveis, partilhamos a receita dos Muffins de Abórora e Noz.

 

Uma receita muito simples e saborosa, isenta de gluten e lactose:

Ingredientes:

  • 2 ovos; 
  • 1/2 colher de chá de canela; 
  • 1/2 colher de chá de noz-moscada;
  • 2 colheres de sopa de farinha de Aveia; 
  • 300g de puré de abóbora; 
  • Stevia q.b.; 
  • 2 colheres de sopa de miolo de noz picado

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180º;
  2. Numa tigela, misture o puré de abóbora com as especiarias, a farinha e os ovos. Pode adoçar a gosto com stevia e, de seguida, envolva as nozes.
  3. Leve ao forno em formas de silicone por cerca de 30 minutos.
Ler 249 vezes Modificado em sexta, 17 abril 2020 15:19