sexta, 04 outubro 2019 17:18

Os alimentos a ter em casa para quem tem diabetes

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Alimentos que pessoas com diabetes devem ter em casa Alimentos que pessoas com diabetes devem ter em casa

O foco é uma alimentação saudável que ajude a controlar os níveis de açúcar.

Para qualquer dieta alimentar saudável e equilibrada, o primeiro passo deve ser uma despensa recheada com alimentos saudáveis.

Mas quais são os alimentos que ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue controlados e, portanto, devem ter prioridade para pessoas com diabetes?

É preciso ter em conta que deve-se centrar não nas comidas que não deve comer, como bolos ou doces, mas sim nas várias opções saudáveis que pode adicionar à sua dieta.

Uma dieta rica em vegetais e frutas traz imensos benefícios para pessoas com diabetes, favorecendo a saúde e o bem-estar geral.

Já comidas com açúcar e um teor alto em hidratos de carbono podem subir os níveis de açúcar no sangue.

É importante equilibrar as porções de cada um destes alimentos como parte de uma dieta saudável.

Para pessoas com diabetes, a dieta alimentar deve:

  • Ter frutas e vegetais;
  • Incluir proteína magra;
  • Preferir alimentos com menos açúcares adicionados;
  • Pôr de lado as gorduras trans.

Se tem diabetes, estes são os alimentos que deve ter em casa.

Alimentos Diabetes 3

Cereais

As escolhas passam por, entre outras, arroz integral, quinoa, aveia ou cevada.

Apesar de serem alimentos ricos em hidratos de carbono, também são ricos em fibra, ou seja, são digeridos mais lentamente o que resulta num menor impacto nos níveis de açúcar no sangue.

Ovos

Os ovos são um superalimento, ótimas fontes de proteína.

Favorecem a perda de peso ao estabilizar os níveis de açúcar no sangue e suprimindo hormonas da fome.

Batatas doces

Boa fonte de hidratos de carbono, fibra e vitamina C. Também são ricas em vitamina A cujas pesquisas têm demonstrado que pode melhorar o funcionamento das células que produzem insulina.

Peixes gordos

Uma dieta rica em ómega-3, como o salmão, sardinha, truta ou atum, pode reduzir o risco de doenças cardiovasculares, mais prováveis em pessoas com diabetes, e evitar inflamações.

Estes peixes também podem proteger os olhos de complicações relacionadas com diabetes.

Alimentos Diabetes 5

Folhas verdes

Os vegetais de folhas verdes como o espinafre e couve têm poucas calorias e hidratos de carbono, mas são ricos em nutrientes e antioxidantes.

Também são boas fontes de magnésio, um mineral que já demonstrou ajudar a combater a resistência à insulina.

Abacate

Esta fruta é um superalimento recheado de gorduras saudáveis, boas para o coração, e fibras, que evitam picos de insulina, controlando o aumento e diminuição de açúcar no sangue.

Leguminosas

Tenha em casa feijão preto, grão de bico e lentilhas, alimentos ricos em fibra.

Iogurte grego

O iogurte gredo possui mais proteína e menos hidratos de carbono que o iogurte normal. Mais proteína favorece a saciedade e controla os níveis de açúcar no sangue.

Além disso, é probiótico, o que auxilia as bactérias do sistema digestivo, favorecendo a digestão. Ainda, melhora os níveis de colesterol em pessoas com diabetes, diminuindo o risco de doenças cardiovasculares.

Um outro estudo sugere que comidas probióticas podem reduzir inflamações e stress oxidativo, assim como podem aumentar a sensibilidade à insulina.

Bagas

Ideais para satisfazer o dente doce sem o açúcar em excesso.

Para além disso, são frutas ricas em fibra e antioxidantes.

Oleaginosas

Frutos secos, sem sal, são ótimos snacks.

Contêm proteína, fibra e gorduras saudáveis, promovendo a sensação de saciedade e estabilizando os níveis de açúcar no sangue.

Também têm magnésio que, como já foi mencionado, ajuda a combater a resistência à insulina.

Canela

Um sabor doce natural que ajuda a evitar o uso de açúcar.

Esta especiaria ajuda a melhorar os níveis de glicose no sangue, diminuindo a absorção de hidratos de carbono e facilitando a absorção de insulina pelas células.

Sementes de chia

Ricas em ómega-3, proteína vegetal e fibra, são consideradas um superalimento.

Alimentos Diabetes 1

Para além dos ingredientes, o modo de cozinhar também desempenha um papel importante numa alimentação saudável. Saiba quais são os métodos de confeção mais saudáveis.

Ler 167 vezes Modificado em terça, 12 novembro 2019 17:00