É essencial saber quais os alimentos que devemos introduzir para reverter esta tendência e contribuir para um corpo e mente saudáveis.
Existem alimentos que ajudam, por exemplo, a ter uma pele mais bonita, cabelo mais brilhante ou simplesmente possuem os nutrientes que o nosso organismo necessita para ter, acima de tudo, saúde.
Os frutos vermelhos (morangos, framboesa, amoras), para além de terem poucas calorias, muita água e um bom teor de fibras, têm propriedades antioxidantes e combatem os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce da pele. Já a vitamina C presente nestes frutos estimula a absorção de ferro e potencia o crescimento do cabelo.
Para combater a queda de cabelo e torná-lo, por sua vez, mais macio e brilhante, é importante consumir alimentos que possuam zinco. Neste caso, dê preferência a camarão e frutos do mar. Mas o zinco não contribui apenas para a saúde do cabelo, este atua na pele possuindo uma ação cicatrizante e uniformizante. Também favorece a diminuição da produção das glândulas sebáceas. Além disso, devido às suas propriedas anti-inflamatórias, contribui para controlar a oleosidade e combater o acne.
Entre os ingredientes mais utilizados na nossa cozinha encontram-se o ovo e o alho. O ovo possui ácido fólico, ferro, zinco, magnésio e potássio e o alho é rico em vitaminas e minerais, possuindo ação diurética e antifúngica. Outros benefícios são o potencial anticoagulante e vasodilatador.
Introduzir oleaginosas como amêndoa, nozes, castanhas e avelãs na dieta é uma maneira de conseguir ácidos graxos essenciais como o ómega 3, 6, 7 e 9. No seu conjunto, possuem propriedades anti-inflamatórias, contribuem para a hidratação da pele, para a sua proteção e cicatrização.
Os feijões e lentilhas são leguminosas e são uma ótima fonte de proteínas, calorias, fibras e antioxidantes.
Também o chocolate (com pelo menos 70% cacau na composição) traz benefícios para a saúde uma vez que ajuda a aliviar o stress. Por outro lado, os flavonóides presentes podem melhorar o fluxo sanguíneo.
As sementes, de girassol e de abóbora, por exemplo, são uma boa fonte de nutrientes e vitaminas, nomeadamente ferro e vitamina E, um importante antioxidante para a pele.
Um superalimento, a quinoa, é uma fonte de nutrientes e proteínas, atuando no sistema cardiovascular, prevenindo enfartes e derrames e nos músculos, contribuindo para o seu fortalecimento. É também uma fonte de ómega 3.
Um dos alimentos mais completos, o abacate, é uma excelente fonte de proteínas, óleos, vitamina E e C e ómega 3.
Mas, o melhor que podemos consumir é mesmo água: evita a desidratação e ajuda a remover toxinas e resíduos do corpo assim como atua no transporte de nutrientes para as células.