quinta, 23 julho 2020 21:41

Requeijadas sem glúten

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Quem gosta de requeijadas que ponha a mão no ar.

As requeijadas são um doce típico da culinária portuguesa desde a Idade Medieval e existem diversas versões, cada uma melhor que a outra.

Estas pequenas delícias são sem glúten e a massa é super rápida de fazer e, depois, é só deixar cozer no forno por cerca de 20 minutos.

Torne os seus lanches inesquecíveis com estas requeijadas de deixar água na boca de qualquer um.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 chávena de açúcar mascavado
  • 200 gr de requeijão
  • 1/2 chávena de farinha de arroz
  • 1 colher de chá de fermento
  • Raspas de laranja

Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 180º C;
  2. Num recipiente colocar os ovos e o açúcar e bater muito bem;
  3. Em seguida, misturar o requeijão desfeito com os ovos e o açúcar;
  4. Por fim, adicionar a farinha e o fermento e as raspas de laranja e envolver muito bem;
  5. Colocar em formas de silicone e levar ao forno entre 20 a 25 minutos.

Se aprecia um bom requeijão, então veja o artigo Queijo de Cabra "Quinta da Rigueira" - Um Sabor Inigualável

 

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