domingo, 30 agosto 2020 11:49

 Saiba quais são as 20 frutas e legumes mais ricos em água 

Escrito por
Classifique este item
(1 Vote)

A prática de uma vida saudável inclui, não só uma alimentação adequada às necessidades individuais de cada ser humano, como também uma hidratação diária suficiente.

Sabia que o corpo humano é constituído entre 50 a 70% de água?

Por esta razão a água é fundamental para a manutenção do equilíbrio do nosso organismo e é responsável por diversas funções tais como:

  • Composição essencial do sangue, linfa e secreções corporais 
  • Intervir nos processos de digestão e absorção dos nutrientes
  • Manter a temperatura corporal 

São diversos os fatores que influenciam as necessidades de ingestão de água de cada pessoa, nomeadamente a idade, a gravidez e lactação, atividade física e até o clima. Incluem-se também as perdas de água ao longo do dia, através de processos fisiológicos como: urina, fezes, transpiração e respiração, sendo que quando estes processos excedem a ingestão de água ingerida, ocorre desidratação das células. É por esta razão que é essencial beber entre 1,5 a 3 litros de água diariamente.

Ainda assim, além da água, é possível enriquecer o nosso consumo de água através dos alimentos? A resposta é sim. Praticamente todos os alimentos possuem água na sua constituição, mas há alimentos, nomeadamente os legumes e as frutas que fornecem muito mais água do que outros. 

Aqui ficam alguns exemplos: 

Legumes e verduras

Como já foi referido anteriormente na sopa, os legumes são constituídos maioritariamente por água e são ricos em vitaminas, minerais e fibras essenciais para a manutenção da saúde do organismo. Dos legumes e verduras com maior teor de água encontramos: 

  • Abóbora (96%);
  • Alface (96%);
  • Rabanete (96%);
  • Pepino (95%);
  • Aipo (94%);
  • Chuchu (94%);
  • Nabo cozido (94%);
  • Courgette crua (94%);
  • Cebola Crua (94%);
  • Espargos cozidos (94%);

Depois desta análise, podemos afirmar que podemos obter uma boa ingestão de água, vitaminas e minerais ao ingerirmos uma sopa de legumes nas refeições principais, ao acompanharmos essas mesmas refeições com uma salada de alface, pepino, cebola e rabanetes por exemplo, ou até mesmo acompanhar com courgette crua espirilizada para inovar os seus pratos. 

Frutas

O teor de água nas frutas pode variar entre 75-95% sendo, portanto, o seu principal constituinte. A ingestão adequada de fruta (3-5 porções diárias), inserida dentro de um padrão alimentar equilibrado, contribui para a redução do risco de algumas doenças graças ao seu elevado teor de vitaminas, minerais e fibras.

As frutas com maior teor de água são: 

  • Melancia (94%);
  • Meloa e Melão (92%);
  • Morangos (90%);
  • Ameixas (89%);
  • Nectarina (89%);
  • Lima (88%);
  • Papaia (88%);
  • Tangerina (88%);
  • Amora (88%);
  • Ananás (88%) 

Para consumir as frutas, o ideal será consumir ao natural, mas poderá consumir sob a forma de sumos naturais sem adição de açúcar (utilizando apenas o que se encontra naturalmente presente para adoçar), adicionar aos seus iogurtes, fazer batidos ou até mesmo gelados de fruta (ideais para o tempo de calor). 

Este artigo foi elaborado pela nutricionista Catarina Correia Nutricionista Clínica Tejo Saúde Bobadela, Parceira Fitness Hut - Grupo VivaGym

Ler 262 vezes Modificado em domingo, 30 agosto 2020 16:16