sábado, 25 janeiro 2020 09:05

Bolinhas Energéticas de Gengibre e Limão

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Bolinhas Energéticas de Gengibre e Limão Bolinhas Energéticas de Gengibre e Limão © Criar Comer Crescer

Estas bolinhas, simples de fazer, são ideais para um snack rápido.

Hoje partilhamos consigo a receita de Sofia Carvalho, autora do blogue Criar Comer Crescer, onde ela dá a conhecer várias receitas fáceis, saudáveis, e claro, sempre deliciosas.

E estas bolinhas energéticas de limão e gengibre não são exceção.

Para além disso, elas duram no frigorífico até 2 a 3 semanas.

Veja mais abaixo o vídeo da receita.

Bolinhas Energéticas de Gengibre e Limão

Ingredientes:

50 g farinha de amêndoa

50 g farinha de amêndoa

35 gr coco ralado

8 unidades tâmara Medjool (se usar das mais pequenas vai precisar de pelo menos mais 4 unidades)

1 raspa de limão

1/2 colher de chá gengibre em pó ou 1 colher de chá gengibre cru

 

Preparação:

1. Coloque todos os ingredientes num processador de alimentos e triture até obter uma massa areada mas que cola ao pressionar.

2. Com as mãos ou ajuda de um scoop de gelados faça bolinhas.

3. Sirva de imediato ou guarde num recipiente hermético no frio até 3 semanas. No frio, as bolinhas ficam mais firmes, mas igualmente deliciosas.

 

* Pode substituir a farinha de amêndoa por outra qualquer de frutos secos; para os alérgicos aos frutos secos podem ser usadas sementes de girassol ou abóbora.

* Também pode substituir as tâmaras por outra fruta seca da sua preferência.

 

Veja o vídeo da receita de Bolinhas Energéticas de Gengibre e Limão.

Ler 245 vezes Modificado em quarta, 26 fevereiro 2020 17:10