Mas a forma como cozinhamos, tem um efeito significativo sobre a qualidade e o sabor dos alimentos, assim como pode minimizar ou evitar a criação de compostos nocivos.

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O restaurante sírio Tayybeh volta esta semana a juntar-se às equipas médicas na primeira linha de ataque ao COVID, oferecendo refeições aos heróis que se sacrificam por todos nós.

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