quarta, 30 outubro 2019 12:22

Todos os benefícios do chuchu para a sua saúde

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Todos os benefícios do chuchu para a sua saúde Todos os benefícios do chuchu para a sua saúde

Não é por acaso que no Brasil se usa a expressão “bom para chuchu”.

Pode não ser muito utilizado em Portugal, mas o chuchu apresenta uma variedade de benefícios extremamente importantes para a sua saúde. Está na hora de o introduzir à sua dieta alimentar.

O chuchu, agora cultivado em todo o mundo, é um tipo de abóbora originária da América Latina.

É, tal como a abóbora, um fruto que é mais conhecido e utilizado como um vegetal.

Possui, na sua composição, uma variedade de nutrientes e compostos antioxidantes que fornecem imensos benefícios para si e para a sua saúde.

Benefícios do Chuchu

O seu conteúdo nutricional é extremamente rico, oferecendo minerais e fibra, assim como várias vitaminas, incluindo a vitamina B9 ou folato, essencial para a divisão celular. Já as calorias, gordura, sódio e hidratos de carbono no chuchu vêm em doses pequenas.

Este quadro nutricional dá ao chuchu propriedades que favorecem a perda e o controlo do peso.

Mas os vários benefícios do chuchu são especialmente atribuídos aos antioxidantes presentes, como a quercetina e a miricetina.

Estes antioxidantes apresentem propriedades que ajudam a lutar contra doenças como o cancro e diabetes.

Tal como outros alimentos ricos em antioxidantes, o chuchu também ajuda a prevenir o envelhecimento precoce devido ao combate contra os radicais livres que danificam as células.

A vitamina C presente também funciona como antioxidante e é fundamental para a produção de colagénio, uma das proteínas estruturantes da pele. Deste modo, o consumo de chuchu pode reduzir as marcas de envelhecimento, como linhas de expressão e rugas.

Para além disso, estudos recentes têm revelado um efeito protetor do extrato de chuchu nas células da pele contra danos causados pelos raios ultravioleta.

Beneficios Chuchu

Os compostos vegetais, tal como a fibra, promovem a saúde cardiovascular, controlando a pressão arterial e o colesterol. Por outro lado, estes elementos ajudam, ainda, a estabilizar o açúcar no sangue e a melhorar a sensibilidade à insulina.

Este fruto previne anemia uma vez que luta contra o défice de ferro e vitamina B2, dois elementos que estimulam a produção geral de células vermelhas e hemoglobina.

Apesar de serem precisos mais estudos, o chuchu também aparenta proteger contra a acumulação excessiva de gordura no fígado.

Os flavonóides, compostos vegetais, e a fibra, estimulam várias funções do sistema digestivo, incluindo as bactérias essenciais ao bom funcionamento deste e a regulação intestinal.

Tanto a fruta em si, como as folhas, contêm propriedades laxantes e diuréticas. O chá de chuchu é muito utilizado para aliviar a retenção urinária e o ardor ao urinar, assim como para tratar pedras nos rins, arteriosclerose e hipertensão.

O chuchu também tem uma boa quantidade de potássio, considerado muito útil como fonte de resistência.

O folato presente, essencial para uma boa saúde, é especialmente importante para as mulheres grávidas ou que planeiam engravidar devido ao papel que desempenha no desenvolvimento do feto. Saiba a importância do ácido fólico para as mulheres.

Como usar o chuchu

O chuchu inteiro pode ser consumido, cru ou cozinhado: pele, recheio e sementes.

Quando servido cru, é excelente em saladas e smoothies.

Como alternativa, pode ser cozido a vapor, assado ou frito.

Ler 229 vezes Modificado em quinta, 14 novembro 2019 16:04
Sara Ribeiro

Redatora Principal

"Tomei o gosto pelas palavras bem cedo.
Encantada por todas as leituras e escritas que passaram e continuam a passar por mim, o meu percurso inevitável em Comunicação guiou-me até aqui.
Continuarei, para sempre, enamorada pelo poder da informação e pela liberdade que ela respira."