quinta, 30 maio 2019 10:21

Já conhece os 15 bons hambúrgueres da Boavista?

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Chegar à porta do TGB | The Good Burger da rua Caldas Xavier é reparar imediatamente na atrativa esplanada que nos faz pensar nos longos e solarengos dias de verão.

Mas é ao passar a porta que começa a viagem através da decoração com inspiração Nova Iorquina, uma entrada espaçosa com um estilo industrial e alternativo icónico dos bairros desta cidade.

A experiência TGB, de auto-serviço, divide-se em três partes, tal como o espaço, que se distribui em três andares, além do piso de acesso à rua.

Passando a entrada, os clientes são encaminhados para o primeiro andar, a denominada área de pedidos. A atmosfera industrial também não falta neste andar, num espaço diáfano que remete a estética das fábricas antigas. Os ecrãs digitais onde os menus são apresentados ao cliente tomam grande parte da atenção, e o mesmo acontece com as várias torneiras de cerveja que brilham no fundo do balcão de atendimento. A cerveja é a bebida por excelência que acompanha as refeições mas também se pode optar pelo tinto de verano, refrescos ou outras bebidas sem álcool com serviço refill. 

Com um menu com 15 opções de hambúrgueres, três tipos de saladas, aperitivos variados e três diferentes combinações de bowls, não é fácil tomar uma decisão. Desde o Cheeseburger, um clássico do mundo dos hambúrgueres com o toque diferenciador da marca TGB, o seu molho especial; até às opções mais elaboradas, os Special Burgers, como por exemplo o Blue Mountain, com queijo gorgonzola, bacon, cebola caramelizada, rúcula e mostarda horseradish. Sem esquecer outras das estrelas do restaurante, como são o Pulled Pork BBQ, com carne de porco desfiada, aros de cebola e molho barbecue, ou o já popular Slim Burger, uma opção à base de peito de frango e pão chapata, entre outros ingredientes.

Também existe uma opção para vegetarianos, o hambúrguer Veggie, feito com quinoa e coberto de pepino, tomate, alface e molho Ranch

Existem também outras alternativas de pratos principais e acompanhamentos: destaca-se por exemplo a Salada TGB, com base de alface bataiva, tomate, cenoura, milho, bacon, peito de peru, tomate, aros de cebola e temperada com um molho especial da casa. Para quem quer algo diferente que não salada ou hambúrguer, o menu apresenta bowls como o MexicanBowl, por exemplo, com base de arroz branco, mistura de alfaces, peito de frango assado, chili com carne, guacamole, legumes variados e tempero cítrico. Continuando a falar dos sabores da cozinha mexicana, no TGB há também Nachos Tex Mex e Bolinhas de queijo e Jalapeños, assim como outros possíveis apetizers: os Crocantes de Frango e as Batatas Gomo, com vários molhos à escolha.

Há sempre lugar para a sobremesa e, por isso, estão incluídos na carta quatro sabores de gelado: sabor Fior di Latte, e ainda, Banana, Tiramisú e Waffle com creme de morango. 

Uma vez feito o pedido, o cliente continua o seu percurso no TGB quando lhe é entregue o “chamador” que dá sinal quando a comida estiver confecionada. A paragem seguinte é no piso -1, onde a magia acontece para fazer chegar bons hambúrgueres aos clientes. As cozinhas têm um conceito aberto de showcooking onde pode seguir todo o processo de criação do seu prato antes de levantar o seu pedido. Por fim, basta escolher o espaço que mais lhe parecer confortável e desfrutar da refeição num dos descontraídos recantos do restaurante.

No piso superior, por exemplo, além do acesso à esplanada, existe uma game zone gratuita para os clientes se divertirem.

Ler 83 vezes Modificado em quinta, 30 maio 2019 10:49