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quarta, 28 julho 2021 14:46

8 dicas para uma cozinha sem desperdício

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Sabias que com alguns cuidados no preparo e armazenamento dos alimentos, é possível reduzir bastante o seu desperdício?

O desperdício alimentar é um problema com um enorme impacto económico, social e ambiental. Cada vez que se deitam alimentos para o lixo, porque passou o prazo de validade, ou porque sobraram no prato, não só estamos a desperdiçar dinheiro mas também todos os recursos que esses alimentos tiveram que passar para chegar a nossas casas.

Se repensarmos um pouco sobre os nossos hábitos diários, verificamos que podemos modificar algumas atitudes e passar a ter uma cozinha sustentável com mais saúde, sabor e com uma boa poupança a nível financeiro.

Cabe a todos combater o desperdício alimentar. O contributo individual pode fazer uma grande diferença na luta contra a fome e em favor da preservação do ambiente. E tudo começa por estar consciente do problema e procurar mudar alguns hábitos e rotinas diárias.

Faz tu mesmo

Prepara os teus iogurtes, bolachas, pães. Evita comprar produtos processados e assim estarás a promover uma alimentação mais saudável e bem mais sustentável. Precisamos desempacotar menos e descascar mais.

Faz um inventário

Faz um inventário de tudo o que tens na despensa, no frigorífico no congelador e escreve os prazos de validade para saberes o que deves comer primeiro, ou coloca-os em local visível, para que os utilizes antes que se estraguem.

Planifica

Planifica as refeições da tua semana com antecedência, escreve os ingredientes que vais precisar comprar e assim irás evitar desperdícios, excessos e ainda poupas tempo no supermercado;

Compra alimentos em produtores locais

Preferencialmente devemos comprar produtos biológicos e optar por produtores locais, para além decolaborar com a economia local evitam-se os poluentes que são emitidos no transporte dos alimentos.

Armazena

Guarda os teus alimentos em recipientes de vidro, silicone, invólucros de cera de abelha e em sacos de algodão reutilizáveis;

Recicla

Faz a separação do lixo orgânico, do vidro, plástico e papel.

Compostagem

Se tiveres uma horta, guarda os restos de comida e utiliza-as para fazer a tua compostagem num contentor próprio.

Limpa de forma ecológica

Usa panos de algodão reutilizáveis, sacos do lixo compostáveis e produtos naturais que não prejudiquem o ambiente.

Visita o site da inComum Magazine https://loja.incomummagazine.com/ e conhece os nossos produtos sustentáveis e reutilizáveis.

Se o desperdício foi inventado pelo ser humano, ninguém melhor que nós para o reverter. 

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