Uma versão muito mais saudável e barata dos tradicionais leites vegetais do mercado e só precisas de 2 ingredientes, água e amêndoas.
Podes usar a Vegan Milker para facilitar o processo (que está à venda na incomum Shop), ou usar um processador tradicional e um pano para coar.
Se quiseres uma bebida mais adocicada, podes adicionar uma tâmara, neste caso eu não adicionei, porque tanto gosto de usar em preparações doces, como também nas salgadas.
A quantidade de amêndoas vai depender da preferência de cada um. Costumo usar cerca de 100 gramas, porque gosto da bebida um pouco mais espessa, mas se quiserem mais líquido podem usar 80 gramas.
O que sobrar das amêndoas pode-se guardar no frigorífico e usar em panquecas, papas, waffles, muffins ou mesmo em bolos.
