As amêndoas, a matéria prima do creme de amêndoa, são uma ótima fonte de vitaminas e minerais, assim como de gorduras saudáveis, fibra, proteína e hidratos de carbono e foi exatamente por esses motivos que decidi que deveria fazer parte dos ingredientes principais destas bolinhas.
Estas bolinhas energéticas ficam prontas em pouco mais de 15 minutos e é tudo o que precisa para quando quer um snack delicioso e cheio de proteína.
São pequenas, mas são um verdadeiro boost de energia, podem ser consumidas ao pequeno-almoço, ao lanche, antes ou depois do treino ou como substituto daqueles doces que desejamos tanto comer. Como são uma boa fonte de fibre e proteína, permite que nos sintamos saciados durante mais tempo.
Esta receita de 6 ingredientes faz nada menos que 22 bolinhas energéticas e tudo o que precisa de fazer é misturar, moldar as bolas e guardar num recipiente herméticamente fechado.
Ingredientes:
- 150 gr de creme de amêndoas (usei o biológico da Fonte das Pias - Gourmet)
- 40 gr de farinha de coco
- 40 gr de proteína vegan (usei a Super Vegan Protein da Iswary)
- 100 ml de bebida vegetal
- 30 gr de amêndoa picada grosseiramente
- 30 gr de chocolate picado
Preparação:
- Pique o chocolate e reserve;
- Numa taça coloque todos os ingredientes e misture muito bem;
- Em seguida, adicione o chocolate e envolva;
- Molde as bolinhas e passe por coco ralado até ficarem bem cobertas.
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