Infelizmente, o consumo excessivo de sódio (sal) pode levar a problemas de saúde, como, por exemplo, pressão arterial alta.

Por sua vez, pressão arterial alta aumenta o risco de derrame cerebral e doenças cardiovasculares. Este risco aumenta com a idade.

Para diminuir a quantidade de sal da sua dieta, siga estas dicas da próxima vez que fizer compras.

• Escolha comida fresca e não comida processada;
• Tenha atenção aos rótulos alimentares para ver a quantidade de sódio;
• Procure alimentos sem sal adicionado.

Prefira pôr no seu carrinho vegetais. Frescos ou congelados, são naturalmente baixos em sódio. Pegue, por exemplo, em espinafres, cenouras ou brócolos.

Também os frutos secos, sem sal, de preferência ainda com casca, são um ótimo snack. Não só não têm sal, como pelo facto de terem casca, demora mais a comê-los, o que ajuda a evitar que coma demais.

As pipocas, sem sal claro, também fazem um bom snack.

Tal como os vegetais, as frutas são naturalmente baixas em sódio. Maçãs, bananas ou pêssegos são excelentes escolhas.

Também baixo em sal é o iogurte. Prefira o iogurte natural e evite os iogurtes com sabores uma vez que contêm mais açúcar. Pode juntar fruta fresca e sementes ao iogurte para enriquecê-lo de forma saudável.

As leguminosas, como feijão e lentilhas, têm pouco sal. Prefira comprar as leguminosas secas ou, se escolher as enlatadas, certifique-se que têm pouco sódio.

Escolha fontes de proteína ricas em gorduras saudáveis, como os ácidos gordos ómega-3. Isto inclui peixes como o salmão, atum, truta e sardinhas.

O mesmo se passa com os cereais, como a aveia, por exemplo. Eles ainda ajudam a reduzir o colesterol.

Para substituir o sal como tempero, utilize alho, cebola e especiarias como a pimenta ou açafrão. Pode também usar limão ou sumo de lima, e ainda ervas (alecrim, tominho, coentros...).