"Estou a focar-me nas crianças porque os hábitos alimentares, que se formam quando somos jovens, duram uma vida inteira e, muitas vezes, abrem caminho para problemas crónicos de saúde como diabetes, doenças cardíacas e cancro do cólon", diz o fotógrafo.
Brasil, Malásia, Estados Unidos e Alemanha foram alguns dos países visitados para o projeto cujo objetivo íntimo é ser, de acordo com Gregg, "um catalisador para a mudança".
Veja algumas das fotografias: