O símbolo da gastronomia do Porto vai ser preparado pelos restaurantes já habituais no evento, Alfândega Douro, Alicantina e Cufra. A Santa Francesinha, restaurante do grupo Cufra, também vai marcar presença e vai apresentar uma das novidades desta edição: a francesinha vegan. Na preparação e confeção desta francesinha são utilizados ingredientes 100% vegan como o pão, salsicha (de seitan e soja) e tofu.
Mas há mais novidades preparadas para o evento. Também as francesinhas com queijo da serra e alheira vão estrear no evento este ano.
Pode contar então, nesta 11ª edição do evento, com as francesinhas tradicionais, umas francesinhas inovadoras e ainda francesinhas feitas em forno de lenha.
A entrada é gratuita e cada francesinha custa 9 euros e o menu - inclui francesinha, batatas fritas e bebida - custa 10 euros. O Festival está aberto das 12h às 00h com o almoço das 12h às 16h e o jantar das 18h às 23h.
Aproveite para visitar o mercado de Natal e a Diverlândia que também estão na FIL.