Uma boa dieta alimentar quer-se saudável e equilibrada e, para isso, é importante incorporar alimentos quer sejam vegetais de folha verde ou vermelha, fruta amarela ou laranja.

Isto aplica-se também aos vegetais - é importante variar os vegetais utilizados nos seus batidos.

O uso constante dos mesmos vegetais pode trazer consequências negativas para a sua saúde. Não se esqueça que a diversidade de alimentos desempenha um papel fulcral no seu organismo e saúde.

Os vegetais de folha verde têm constituintes similares apesar de existirem várias “famílias” de folhas verdes. O seu “ADN” é similar, incluindo as pequenas toxinas.

O ideal é variar os seus vegetais verdes semanalmente para evitar a acumulação das toxinas e alimentar o seu corpo com o máximo de nutrientes possíveis presentes nos vegetais de folha verde.

Portanto, se numa semana comprou espinafres, na próxima semana compre brócolos, por exemplo.

Neste artigo apresentamos-lhe os melhores vegetais, especificamente os de folha verde, para os seus batidos serem sempre deliciosamente nutritivos.

Ricos em fitonutrientes, proteína, vitaminas, minerais e antioxidantes, os batidos verdes contribuem para uma alimentação saudável e equilibrada.

Kale

Será o vegetal rei dos batidos ao lado do espinafre? Esta couve oferece ao seu organismo betacaroteno, vitaminas A, B6, K e C, cálcio, potássio, ferro, proteína e fibra, para além dos fitonutrientes e antioxidantes.

É melhor misturar com frutas doces, como manga, morango e banana.

Acelga

Extremamente nutritiva, é rica em vitaminas A, C e K, magnésio, potássio, cálcio, ferro e manganésio. O fitonutriente presente favorece a estabilização dos níveis de açúcar no sangue.

Adicione frutas como banana, ananás ou sabores cítricos.

Espinafre

Provavelmente o vegetal mais utilizado para batidos. É uma ótima fonte de potássio, proteína e fibra, cálcio, ferro, vitaminas A, B e C. Diminui a pressão arterial e melhora a visão e saúde cardíaca, contendo propriedades anti-inflamatórias.

Experimente misturar morangos, mirtilos, maçãs ou pêras.

Folhas de Beterraba

Ricas em vitamina A, C e K, cálcio, ferro e magnésio, contribuem para uma pele e ossos saudáveis, promovendo, ainda, a saúde cardíaca e visual.

Combina com qualquer fruta doce como uvas, pêras, pêssegos, maçãs ou figos ficam deliciosos num batido com estas folhas.

Alface

Prefira a variedade de Alface Romana, excelente fonte de cálcio, vitaminas A, B e K, ferro, magnésio, manganésio, fósforo, potássio e zinco.

Ideal para qualquer batido verde, experimente adicionar pêras, gengibre ou banana.

Rúcula

Dá um impulso ao sistema imunitário e funções cerebrais, sendo uma excelente fonte de antioxidantes, cálcio, fibra, proteína, betacaroteno e vitaminas A, C, K e do complexo B.

Adicione beterraba, sabores cítricos ou frutos secos como passas ou tâmaras.

Bok Choy (Repolho Chinês)

Contém proteína, fibra e vitaminas C e K.

Adicione frutas para neutralizar o sabor amargo desta couve.

Brócolos

Um vegetal clássico mas nunca fora de moda. Contém vitaminas C, A e K.

Junte bananas ou mirtilos nos batidos.

Outras menções honrosas:

Aipo

Reduz inflamação e ajuda na digestão

Salsa

Apesar de ser utilizada principalmente como especiaria, esta erva é rica em ferro, vitaminas C, K e A e antioxidantes. Atenção à quantidade, uma mão cheia é suficiente.

Pós verdes

O melhor é consumir os vegetais frescos, mesmo nos batidos. Mas se não tiver acesso a eles, experimente pós como, por exemplo, o pó de spirulina.

Outros ingredientes que pode adicionar ao seu batido verde:

• Iogurte
• Frutas oleaginosas
• Óleo de coco
• Especiarias
• Ervas Frescas
• Proteína em pó
• Aveia

Conheça as nossas dicas para fazer um batido delicioso, equilibrado e saudável.