As uvas são extremamente nutricionais e, para o bem da humanidade, dão origem ao vinho. Felizmente, podem ser cultivadas em vários tipos de clima.

Pode estar a pensar que um copinho de vinho é bom, mas comer apenas as uvas traz muitos benefícios para a sua saúde.

Os benefícios incluem proteção da saúde cardíaca, do sistema imunitário e do sistema nervoso. Para além disso, contribui para a melhoria do humor.

Ainda, são um ótimo auxiliar no tratamento de várias doenças, desde diabetes ao cancro.

Lembre-se que as uvas têm um teor de açúcar mais elevado que muitas outras frutas, portanto, uma mão cheia é a quantidade suficiente, inclusive se quiser adicioná-las a um batido.

Continue a ler para saber mais sobre as uvas e os seus benefícios e, na próxima visita ao supermercado, não se esqueça de as adicionar ao seu carrinho de compras.

Uvas

As uvas existem numa grande variedade de tipos e cores.

Mas, independentemente de serem verdes ou pretas, todas elas têm imensos benefícios para a sua saúde.

Elas contêm vitaminas que mantêm e melhoram a saúde do organismo, açúcares que providenciam energia instantaneamente e aliviam a fadiga, e antioxidantes com propriedades anti-inflamatórias.

Mas estes não são os únicos benefícios que se encontram neste fruto.

Fique a saber tudo sobre os diferentes benefícios das uvas.

Benefícios das uvas

As uvas são ótimas fontes de fitonutrientes, principalmente fenóis e polifenóis; vitaminas, como a vitamina K, A, C e B6.

São ainda ricas em tiamin, riboflavina, niacina e folato.

Contêm minerais como o potássio, cálcio, magnésio, fósforo e sódio.

Como têm um alto teor de água, também ajudam a manter o corpo hidratado.

As uvas são compostas por resveratrol, um antioxidante encontrado na pele e sementes. Este antioxidante em particular tem vindo a ser relacionado com a expressão de vários genes de longevidade.

Ainda, como a maior parte dos outros antioxidantes, o resveratrol tem propriedades anti-inflamatórias.

É um fruto rico em vitaminas C e K. Estas vitaminas são essenciais na manutenção de ossos e de um sistema imunitário saudáveis.

Também têm polifenóis, outros antioxidantes, na sua composição. Estes têm ligação com a redução dos níveis de colesterol, melhoria na saúde cardíaca e, tal como resveratrol, devido às suas propriedades anti-inflamatórias, diminui os focos de inflamação no corpo.

As uvas possuem, ainda, uma boa quantidade de fibra, bem como hidratos de carbono saudáveis e proteína.

Benefícios das uvas para a saúde

• Alivia enxaquecas

Estudos têm ligado a ação dos antioxidantes, como a riboflavina, ao alívio de enxaquecas.

• Ajuda no tratamento da doença de Alzheimer

Os polifenóis contribuem para um cérebro saudável, retardando o aparecimento de doenças neurodegenerativas como o Alzheimer.

• Previne doenças cardíacas

As uvas aumentam os níveis de óxido nítrico no sangue, evitando coágulos e melhorando, no geral, a saúde cardiovascular.

• Previne diabetes

O composto pterostilbeno ajuda a diminuir os níveis de açúcar no sangue. Tenha só cuidado com a quantidade de uvas que come uma vez que também são ricas em açúcar.

• Previne a indigestão

As uvas reduzem o calor no estômago, ajudando a prevenir e tratar a indigestão.

• Combate o cancro da mama

Um estudo recente determinou que um copo de sumo de uva ajuda a proteger o organismo contra o cancro da mama. Isto deve-se às propriedades antimutagénicas e aos antioxidantes.

• Reduz os níveis de colesterol

Mais uma vez os polifenóis contribuem para a sua saúde. Eles desempenham um papel importante na regulação dos níveis de colesterol.

• Previne a degeneração ocular

Fontes de luteína e zeaxantina, estes antioxidantes são responsáveis por uma boa saúde ocular.

• Trata distúrbios renais

Pedras renais e outros problemas renais são aliviados uma vez que as uvas ajudam a reduzir a acidez do ácido úrico.

• Diminui os sintomas da asma

Contribuem para o aumento da humidade presente nos pulmões e aliviam os episódios asmáticos.

• Luta contra infeções virais

Proteja-se de doenças como o herpes com as propriedades anti-virais das uvas, principalmente as vermelhas.

• Alivia a prisão de ventre

Como são ricas em açúcar, ácido orgânico e celulose, aliviam o inchaço e a prisão de ventre.

Benefícios das uvas para a pele

Prefira as uvas verdes para obter o máximo dos benefícios para a sua pele.

• Garantem uma proteção extra contra as queimaduras solares
• Atrasa o envelhecimento

Os antioxidantes presentes nas uvas, nomeadamente os flavonóides miricetina e quercetina, combatem os radicais livres, os principais causadores do envelhecimento precoce.

• Contribui para a flexibilidade e elasticidade da pele

A vitamina C presente é essencial para a formação do colagénio que ajuda a reter a elasticidade e a reverter as rugas e o envelhecimento.

• Auxilia no clareamento das cicatrizes

A vitamina C também ajuda a atenuar as cicatrizes uma vez que contribui para a reparação da pele.

• Favorece a uniformização do tom de pele

Elementos como manchas e o tom desequilibrado que a pele por vezes ganha devido à exposição solar, podem ser atenuados com as uvas graças aos polifenóis presentes.

• Deixa a pela macia e suave

O extrato das sementes das uvas é rico em vitamina E que ajuda a reter a hidratação da pele, podendo também ser utilizado como esfoliante.

Benefícios das uvas para o cabelo

Para colher os melhores benefícios para o cabelo, as uvas pretas são as melhores.

• Ajuda a tratar a queda de cabelo

O ácido linoleico que está presente nas uvas e no óleo proveniente das suas sementes fortalece os folículos capilares, tornando os seus cabelos mais fortes e saudáveis.

• Dá brilho

Se o seu cabelo está a sofrer das consequências da exposição solar, se está seco e sem vida, as uvas são para si.

• Fornece volume

As sementes das uvas dão um extra volume ao seu cabelo.

• Combate a caspa

As uvas, nomeadamente as pretas, ajudam a prevenir comichão no couro cabeludo, bem como a caspa. Contudo, se já tem caspa, as vitaminas E e os antioxidantes vão combater a caspa e melhorar a circulação sanguínea no couro cabeludo.

Escolher as uvas

Como qualquer fruta ou vegetal, a qualidade e os benefícios encontram-se no máximo nível na época própria destes alimentos.

Escolha as uvas que estão gordinhas, com cor uniforme e bem presas ao cacho.

Armazenar as uvas

Para manter as uvas frescas, guarde-as numa embalagem plástica, sem as lavar, ou num recipiente hermético, colocando-as na parte mais fria do frigorífico.

Conheça a melhor maneira de organizar os alimentos no frigorífico de modo a conservar a comida por mais tempo.