sexta, 22 outubro 2021 21:06

OUTUBRO - MÊS VEGETARIANO INTERNACIONAL

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CRESCIMENTO DE MAIS 82% DA COZINHA VEGETARIANA NA TAKEAWAY.COM

PIZZAS, HAMBÚRGUERES E CREPES VEGETARIANOS SÃO OS PRATOS VEGETARIANOS FAVORITOS DOS PORTUGUESES

Os motivos que levam a adotar um estilo de vida plant-based podem diferir, mas a escolha de ser por este estilo é cada vez mais frequente nos dias de hoje. Atualmente regista-se, segundo a Associação Vegetariana Portuguesa, nos últimos 10 anos registou-se um aumento de 400% de consumidores vegetarianos e um aumento de 318% dos estabelecimentos que vendem produtos alimentares orientados para este segmento

A União Europeia estima que, apesar da população comunitária ser responsável por 16% do consumo de carne a nível mundial (apesar te ter apenas 6% da população), a tendência é a redução e a mudança de hábitos, com cada vez mais europeus a introduzir proteínas de origem vegetal na sua dieta com regularidade. Atualmente, 39% do consumo total de produtos vegetarianos dá-se na Europa, com a European Vegetarian Union a indicar que 6% dos europeus já adotaram totalmente uma dieta vegetariana.

À medida que a população portuguesa se torna mais informada sobre as suas escolhas alimentares, muitas alternativas vegetarianas podem agora ser encontradas em supermercados e restaurantes, de forma semelhante a procura por opções vegetarianas de takeaway está a disparar. Com o Mês Vegetariano Internacional a aproximar-se em Outubro, a Takeaway.com revelou alguns dados sobre o consumo de pratos vegetarianos.

Os pedidos vegetarianos cresceram 82% em Portugal na plataforma em relação ao mesmo período do ano passado, sendo os mais populares para os portugueses as pizzas, hambúrgueres e crepes vegetarianos.

Alguns dos restaurantes vegetarianos em Portugal mais requisitados:

Mother Burger – Hambúrgueres, nuggets de seitan, batidos e sobremesas vegetarianas, numa cadeia cheia de atitude.

Manjerica – Com wraps, panquecas e donuts vegan, o restaurante lisboeta tem várias ofertas originais para os amantes da cozinha vegetariana.

Kind Kitchen – Hambúrgueres, Buddha Bowls, wraps, comida para picar ou para partilhar, são muitas as opções que o Kind Kitchen oferece aos portuenses.

Las Vegan – Desde os trocadilhos com os nomes dos pratos, às deliciosas opções de inspiração americana, há muito para apreciar, neste restaurante em Lisboa.

Ohana By Naz – Saladas, bifes de seitan, hambúrgueres e chamuças, são muitas as opções que o Ohana By Naz tem para oferecer.

The Food for Real – Pode escolher entre o prato do dia, disponível em menu, ou dos restantes pratos da ementa, onde pode encontrar bowls, tapiocas e muitas outras surpresas.

Os Tibetanos – Cozinha tibetana com um toque ocidental, onde podemos encontrar várias opções e reinvenções de pratos típicos.

The Food Temple – De migas a tapas, o The Food Temple mistura vários conceitos e várias cozinhas, para agradar a todos os gostos, quer queira um prato complexo ou apenas um petisco.

In the Kitchen Veggie – Com uma grande variedade de hambúrgueres vegetarianos e de sumos naturais, são muitas as razões para conhecer o In the Kitchen Veggie.

Alfarroba Cozinha Vegetariana – Com hambúrgueres, massa, caril, jardineira ou até feijoada, são várias as receitas para usufruir no Alfarroba Cozinha Vegetariana.

Ler 152 vezes Modificado em sexta, 22 outubro 2021 21:16