São igualmente boas para o lanche ou até como prato principal, caso opte por um recheio salgado.
Esta receita é super fácil de fazer e deixa as panquecas fofas e deliciosas.
Os toppings escolhidos para estas lindas panquecas foram a manteiga de amendoim da EU NUTRITION (se quiserem fazer a compra online podem usufruir de um desconto de 15% e para isso basta usarem o meu cupão AALMENDRA15), banana, mirtilos, amendoins tostados e pepitas de cacau.
Vamos agora passar à preparação das panquecas.
Ingredientes:
- 100 gr de farinha de amêndoa
- 4 colheres de sopa de cacau
- 1 colher de chá rasa de fermento
- 200 ml de bebida vegetal
- 2 ovos
- óleo de coco para untar a frigideira
Preparação:
- No liquidificador juntar os ovos, a bebida vegetal e bater durante alguns segundos;
- Adicionar a farinha de amêndoa, o cacau e o fermento;
- Levar uma frigideira oa lume, untar com óleo de coco e verter uma porção de massa de acordo com o tamanho pretendido.
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