Sou suspeita mas acho que esta é uma receita que vale mesmo a pena experimentar, pois o pão fica muito fofinho, delicioso e ainda por cima é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 50 gr de queijo Emmental
• 1/2 colher de café de bicabornato de sódio
• 1 colher de chá de alecrim
• 1 pitadinha de sal (opcional e de acordo com o queijo)

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 150ºC;
2. No liquidificador bater as gemas, o queijo, o alecrim e o sal até ficar uma massa homogénea;
3. Numa taça bater as claras em castelo com o bicabornato de sódio;
4. Envolver a massa com as claras em castelo;
5. Num tabuleiro coberto com um tapete de silicone colocar porções de massa em formato de círculo;
6. Assar por 20 a 30 minutos.

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