Como é tradição, na sexta-feira Santa não se consome carne e por isso escolhi uma receita de bacalhau fácil, prática e deliciosa.

É garantido que vai fazer sucesso lá em casa e pode ser servida no pão, com uma salada com quinoa, ou mesmo um belo de um arroz.

Ficou com vontade de experimentar? Vamos então passar à receita.

Ingredientes (4 Unidades):

• 150 gr de bacalhau cozido e desfiado
• 30 gr de cebola
• 1 dente de alho
• 60 gr de farinha de aveia
• Salsa fresca picada
• 1 ovo
• Limão q.b.
• Mostarda q.b.
• Sal q.b.
• Azeite para untar

Preparação:

1. Espremer bem o bacalhau e colocar num recipiente;
2. Picar a cebola, o dente de alho e a salsa e adicionar ao bacalhau, temperando com sal, mostarda e umas gotas de limão;
3. Adicionar o ovo e envolver tudo muito bem;
4. Em seguida adicione a farinha de aveia e mexa tudo por forma a criar uma massa para moldar os hambúrgueres;
5. Molde os hambúrgueres e leve a grelhar numa frigideira previamente untada com azeite;

Para esta sexta-feira Santa deixamos também como sugestão uma Omelete de Legumes e Camarão no Forno