Mas, o que tem esta alga que a torna um dos melhores superalimentos?

A spirulina contém todos os aminoácidos essenciais, bem como um alto teor de proteínas (mais que a carne vermelha por cada grama), perfazendo cerca de 60-70% da sua composição.

É uma fonte rica em antioxidantes, cálcio, ferro e potássio, contendo diversas vitaminas do complexo B, vitaminas A, C, E e K, assim como ácidos gordos essenciais. Tem, ainda, minerais, fitonutrientes - característicos das plantas -, e enzimas.

Devido aos seus componentes, a spirulina promove a saúde dos ossos, favorece a oxigenação do organismo e regula a pressão arterial. Funciona como desintoxicante, ajudando a eliminar toxinas prejudiciais. Possui propriedades probióticas promovendo a saúde intestinal; anti-inflamatórias, anti-alérgicas e antibacterianas, favorecendo o sistema imunitário.

Traz, portanto, diversos benefícios não só a nível físico, mas também a nível cerebral e mental.

Para além disso, possui uma parede celular fina, sendo facilmente digerida pelo organismo, facilitando a absorção dos nutrientes presentes.

É, portanto, devido às suas características, um alimento importante para os praticantes de desporto e atletas no geral, principalmente no pós-treino, uma vez que também ajuda na recuperação muscular.

A dose recomendada, para a spirulina em pó, é de uma colher de chá, uma ou duas vezes por semana.

Pode adicionar este superalimento a batidos e sumos ou a qualquer outra comida como sopas e saladas.