quarta, 16 junho 2021 14:15

Xilitol o substituto do vilão açúcar

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O xilitol tem menos 40% de calorias do que o açúcar comum.

Cada vez existem mais estudos a comprovar os malefícios que o consumo de açúcar refinado provoca na saúde, mas tudo depende da quantidade e frequência com que é ingerido.

Para todos aqueles que procuram adoçar sem adoecer, o xilitol é uma excelente alternativa.

Apesar do seu gosto e aparência ser bem parecida ao do açúcar, o xilitol contém menos calorias e um índice glicêmico de 7, enquanto o do açúcar comum está entre os 60 e 70.

A inComum Magazina apresenta-lhe 5 benefícios do xilitol:

  • Ao contrário do açúcar, o xilitol alcaliniza a saliva, ajudando a prevenir a placa bacteriana e as cáries. Permite também uma sensação refrescante na boca;
  • Combate infeções nos ouvidos e nariz;
  • Estudos mostraram que o xilitol aumenta a absorção de cálcio no sistema digestivo;
  • Combate a Candida Albicans, fungo causador de inúmeros problemas de saúde;
  • Alimenta as bactérias benéficas da flora intestinal, atuando como um prebiótico, similar às fibras;

Existem diversos polióis, cada qual com as suas características, sendo os mais conhecidos o xilitol, eritriol, lactitol, maltitol, isomalte, manitol, sorbitol.

Qualquer um deles em excesso pode causar distúrbios no sistema digestivo e muito cuidado com os patudos lá de casa, pois diversos estudos provaram que o xilitol é tóxico para os cães.

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