O objetivo deste ebook é explicar as diferenças entre as farinhas sem glúten a nível de densidade, taxa de absorção de água, sabor, cor e textura, pois só assim é possível escolher as farinhas certas para cada receita.

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Beatriz Tomé, apaixonada pelos tachos e panelas, criou a Manteiguiz. Conheça tudo sobre esta marca que comercializa manteigas de frutos secos, tudo de forma 100% natural e artesanal.

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