domingo, 28 abril 2019 21:48

Como fazer bebidas vegetais em casa

Escrito por
Classifique este item
(4 votos)

Ideais para pessoas vegetarianas, intolerantes à lactose, ou apenas aqueles que procuram opções saudáveis, as bebidas vegetais são alimentos produzidos a partir de oleaginosas, cereais e também sementes.

Cada bebida tem sabores e nutrientes diferentes e é possível criar as suas próprias receitas em casa, de forma simples, económica e sem adição de conservantes.

 Bebida de Amêndoa

Ingredientes (Para 1 litro)

  • 120 Gr de Amêndoas
  • 1 litro de água
  • 2 Tâmaras ou ameixas
  • Frasco hermético para guardar a bebida no frigorífico

Preparação:

  1. Coloque as amêndoas e as tâmaras de molho numa taça com água entre 6 a 12 horas.
  2. Escorra as amêndoas e as tâmaras e coloque-as com um litro de água fresca num processador e triture tudo muito bem.
  3. Coe a bebida usando um coador de rede ou um pano fino.
  4. Coloque a bebida num frasco hermético no frigorífico.
  5. Coloque a bebida de amêndoa num frasco de vidro de preferência com tampa e guarde no frigorífico até 3 dias.

Bebida de Aveia

Ingredientes (Para 1 Litro)

  • 100 Gr de Aveia
  • 1 litro de água fresca
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Frasco hermético para guardar a bebida no frigorífico

Procedimento

  1. Coloque os flocos de aveia de molho durante 30 minutos.
  2. Após esse tempo, escorra a aveia, misture com a água no liquidificador ou na bimby e triture tudo durante uns segundos.
  3. Coe a mistura com a ajuda de um coador ou um pano fino.
  4. Coloque a bebida vegetal num frasco e guarde no frigorífico
  5.  Coloque a bebida de aveia num frasco de vidro de preferência com tampa e guarde no frigorífico até 3 dias.

Bebida de Arroz

Ingredientes (Para 1 litro)

  • 1 Litro de água
  • 80 Gr de arroz integral
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Frasco hermético para guardar a bebida no frigorífico

Preparação:

  1. Coloque o arroz de molho entre 6 a 12 horas, se for arroz normal não é necessário demolhar.
  2. Coe a água do arroz e coza o arroz normalmente com uma pitada de sal.
  3. Quando o arroz estiver cozido coloque num processador com 1 litro de água e triture muito bem.
  4. Use um coador de rede ou um pano fino para coar a bebida.
  5. Coloque a bebida de arroz num frasco de vidro de preferência com tampa e guarde no frigorífico até 3 dias.
Ler 256 vezes Modificado em domingo, 28 abril 2019 23:02
Andreia Almendra

Editora Executiva