Adoro estas bolinhas, não só porque são muito fáceis e rápidas de fazer, mas também porque têm um sabor muito bom.

São excelentes para serem servidos num almoço, num jantar, como aperitivo ou mesmo como snack para transportar. Experimentem e eu prometo que não se vão arrepender.

O que precisas:

300 gr de peito de frango cozido e desfiado

100 gr de cenoura ralada

180 gr de farinha de aveia

3 ovos

cebola picada

salsa picada

pimento picado

sal

Como fazer:

Numa taça bater os ovos, acrescentar todos os outros ingredientes envolver tudo muito bem até ficar uma massa homogénea.

Moldar as bolinhas e levar ao forno previamente aquecido a 180ºC por 25 a 30 minutos.

Se quiserem podem colocar no centro da bolinha um cubinho de queijo que fica delicioso.

Bem fácil de fazer, não acham? Espero que gostem!