sábado, 23 outubro 2021 20:54

PÃEZINHOS DE OUTONO - SEM GLÚTEN

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Por norma, o pão é presença obrigatória na mesa de qualquer português.

Há imensas versões de receitas, desde as mais tradicionais às opções com ingredientes mais saudáveis, para quem segue uma alimentação saudável ou possui alguma restrição alimentar.

Fazer o pão em casa fica mais económico e é possível ter a certeza que se usam produtos isentos de glúten.

Sem mais demoras segue a receita:

Ingredientes:

250 gr de farinha de arroz

130 gr de farinha de trigo sarraceno

1 saqueta de fermento

1 colher de sopa de açúcar mascavado

1 colher de chá de sal

3 colheres de sopa de psyllium

260 gr de água em temperatura ambiente

2 ovos

3 colheres de sopa de azeite

Preparação:

Numa taça grande colocar a água e o psyllium e envolver com a ajuda de uma colher;

Acrescentar à mistura anterior as farinhas, os ovos e o azeite e amassar muito bem;

Moldar os pães e deixar levedar;

Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos.

Ler 233 vezes Modificado em sábado, 23 outubro 2021 20:59