As sementes de chia são consideradas um superalimento, contêm grandes quantidades de proteína, fibras, vitaminas e minerais. Cá em casa, costumo ter quase sempre um pudim de chia pronto a comer, para além de ser simples de preparar  é muito saboroso e é uma excelente opção para levar para o trabalho.

Vamos à receita?

Ingredientes:

- 250 gr de bebida de coco

- 3 cs de sementes de chia

- 1 cs de coco ralado

- 1 cs de proteína vegetal

- 100 gr de morangos 

Preparação:

Esmagar os morangos com um garfo até formar um puré;

Numa tigela, colocar a bebida de coco, as sementes de chia, o coco ralado, a proteína, mexer bem e por fim colocar o puré de morango e envolver tudo;

Colocar o preparado em taças e levar ao frigorífico para solidificar;

Mais simples não podia ser, não acham?