Se aprecia pão caseiro, então tem que experimentar esta receita
Do que precisa:
- 250 Gr de Abóbora cozida ao vapor
- 40 Gr de Manteigaamolecida + 2 CS de Óleo
- 50 Gr de Açúcar de Coco
- 1 Ovo
- 1 Saqueta de fermento
- 500 Gr de farinha (Se necessário juntar mais farinha até estar no ponto)
Como se faz:
1º Esmagar a abóbora e deixar arrefecer;
2º Num recipiente colocar o ovo, o acúcar, a manteiga e óleo e mexer muito bem;
3º Adicionar a abóbora à mistura e envolver tudo;
4º Acrescentar a farinha juntamente com o fermento, mexendo sempre até obter a consistência desejada;
5º Deixar levedar;
6º Moldar em pãezinhos ou fazer um pão grande e colocar num tabuleiro untado e deixar levedar novamente.
7º Pré-aqueça o forno a 180ºC, pincele os pães com ovo batido e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Receita de Eduarda Almendra
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