domingo, 18 julho 2021 11:17

Pão Nuvem - Receita de pão sem farinha!

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A minha sugestão para hoje é Pão Nuvem.

Sou suspeita mas acho que esta é uma receita que vale mesmo a pena experimentar, pois o pão fica muito fofinho, delicioso e ainda por cima é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 50 gr de queijo Emmental
  • 1/2 colher de café de bicabornato de sódio
  • 1 colher de chá de alecrim
  • 1 pitadinha de sal (opcional e de acordo com o queijo)

Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 150ºC;
  2. No liquidificador bater as gemas, o queijo, o alecrim e o sal até ficar uma massa homogénea;
  3. Numa taça bater as claras em castelo com o bicabornato de sódio;
  4. Envolver a massa com as claras em castelo;
  5. Num tabuleiro coberto com um tapete de silicone colocar porções de massa em formato de círculo;
  6. Assar por 20 a 30 minutos.

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